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MORGON
LATHEVALLE
Domaine :Mélinon
Appellation :Morgon
Nom de cuvé :Lathevalle
Cépage / assemblage :Gamay
Robe :Rouge rubis foncé
Arômes :Fruit noirs bien murs
Tanins :Veloutés
Potentiel de garde :8 à 10 ans
Température de dégustation :15C°/16°C
Terroirs :Implanté sur sols granitiques et schistes altérés.
Type de culture :Raisonnée / Conversion Bio
Vinification :Fermentations semi-carboniques à froid, vendanges manuelles, égrappage à 80%, levure indigène.
Age moyen de la vigne :70 ans
Les différents vins de Gaëtan Mélinon