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Régnié
CHASTYS
Domaine :Mélinon
Appellation :Régnié
Nom de cuvé :Chastys
Cépage / assemblage :Gamay
Robe :Rouge rubis foncé
Arômes :Très aromatique et gourmant
Tanins :Souples / Bonne longueur en bouche
Potentiel de garde :7 à 8 ans
Température de dégustation :15C°/16°C
Terroirs :Implanté sur des sols de granite sablonneux, exposés au sud/est du village.
Type de culture :Raisonnée / Conversion Bio
Vinification :Fermentations semi-carboniques a froid, égrappage a 80%, levure indigène.
Age moyen de la vigne :90 ans
Les différents vins de Gaëtan Mélinon