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Juliénas
Clos du Fief
Domaine :Domaine du Clos du Fief
Appellation :Juliénas
Nom de cuvé :Clos du Fief
Cépage / assemblage :Gamay
Robe :Rouge rubis
Arômes :Fruits rouges avec des notes florale et épicé
Caractère :Souple et élégant
Tanins :Doux
Température de dégustation :14/16°C
Potentiel de garde :5 à 7 ans
Degrés d'alcool :13%
Accords Mets et Vins :plats en sauce, viandes rouges
Terroirs :sol caillouteux d'alluvions anciennes exposé sud est
Type de culture :Culture raisonnée
Vinification :levures indigène, macération semi carbonique de 10 jours en vendange entière
Age moyen de la vigne :60 ans
Production annuelle :15 000 bouteilles
Vendange :Manuelle
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